Gulai Tunjang

Resep masakan padang Gulai Tunjang



Resep masakan padang Gulai Tunjang

Masakan padang memiliki resep resep istimewa yang khas. Yang aneh nya jika di masakan atau disajikan bukan oleh orang padang rasa nya akan berbeda. Sebut saja rendang padang, yang jika di buat oleh orang jawa akan terasa lain. Begitu juga gulai cincang padang dan gulai tunjang. kali ini saya akan membahas Resep masakan padang Gulai Tunjang .

Bahan Resep masakan padang Gulai Tunjang :

kaki sapi 1 buah
santan 1000 ml
daun kunyit 1 lembar
daun jeruk purut 2 lembar
asam kandis 2 buah
serai 1 batang

Resep Bumbu Halus Resep masakan padang Gulai Tunjang :

cabe merah 15 buah
bawang merah 10 butir
bawang putih 5 siung
kemiri 6 buah
kunyit 1 cm
lengkuas 2 cm
garam secukupnya

Cara Membuat Resep masakan padang Gulai Tunjang :


Bersihkan kaki sapi, lalu cuci dan rebus hingga empuk. Keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil, sisihkan.
Campur santan dengan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, dan serai, masak hingga mendidih.
Masukkan kikil dan masak di atas api kecil hingga santan mengental dan matang, angkat.
Sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Contoh Izin Mendirikan TK, SD, SMP

YAYASAN PKK DESA “ xxxxxxxxxxxxx “ xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Nomor : 10 / PKK.9 / XI / 2010 Lampiran : Satu Bendel Perihal : Permohonan Ijin Pendirian Kepada Yth, Bapak Kepala Dinas Pendirian Kabupaten Melalui Kepala Cabang Dinas Pendidikan Kecamatan Assalamu’alaikum Wr, Wb Salam sejahtera semoga ALLOH SWT senantiasa melimpahkan Rahmad Taufiknya kepada kita semua sehingga kita sukses dalam menjalankan tugas keseharian kita. Selanjutnya kami sampaikan bahwa Yayasan PKK DESA “ xxxxxxxx “ xxxxxxx telah membuka pendidikan pra sekolah ( Paly Group ) xxxxxxx pada tanggal 10 februari 2009, sekarang sudah berjalan lancar dan semakin berkembang, oleh Karena itu demi kelancaran program pendidikan tersebut kami mengajukan permohonan ijin penyelenggaraan pendirian PAUD / Play Group. Demikian surat permohonan ini kami ajukan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih. Wasaalamu’ alikum Wr. Wb. Ketua xxxxxxx, 8 November 2010 Yayasan PKK DESA Ketua pengelola xx
Baca selengkapnya
Gambar
Pengolahan Rumput Laut Menjadi Agar-Agar "Produk agar-agar diperoleh dari ekstraksi satu jenis rumput laut saja dan campuran berbagai macam rumput laut. " Terbit 14 November 2009 Dibaca 31,548 kali Komentar 27 Komentar Kategori: Berita-Info Bisnis Ide Bisnis: agar-agar ,  bisnis makanan ,  membuat agar-agar ,  peluang usaha kuliner , pengolahan rumput laut , rumput laut Produk agar-agar diperoleh dari ekstraksi satu jenis  rumput laut saja dan campuran berbagai macam rumput laut. Hasil agar-agar dari campuran ini bermutu, tidak kalah dengan agar-agar yang dihasilkan dari satu jenis saja. Keberhasilan itu dikarenakan komposisinya telah sesuai. Pembuatan agar-agar tidak sulit, peralatan dan bahan mudah diperoleh. Oleh karena itu sangat berpeluang bila petani rumput laut juga mengolah agar-agar. Langkah-langkah pembuatan agar-agar diuraikan di bawah ini dan hasil akhirnya berupa tepung, batangan, atau lembaran. Adapun cara  pengolahan rumput laut menjadi agar-agar
Baca selengkapnya
Gambar
Agroindustri Puree Mangga: Mengatasi Panen Berlimpah Tanggal : 29-10-2011 10:53, dibaca 170 kali. Mewujudkan hasil penelitian menjadi contoh nyata di lapang atau di tengah-tengah petani merupakan keinginan bagi sebagian peneliti di lembaga penelitian pemerintah. Impian tumbuhnya percontohan pengolahan puree mangga di kawasan petani mangga, yang kemudian dapat berperan dalam mata rantai agroindustri mangga, memerlukan dukungan berbagai pihak. Pengolahan mangga menjadi puree dapat membantu petani mengatasi limpahan produksi saat panen raya. Indonesia memiliki ratusan jenis tanaman mangga yang merupakan kekayaan plasma nutfah. Beberapa jenis di antaranya telah diusahakan secara komersial antara lain gedong, arumanis, indramayu, golek, dan manalagi. Jenis-jenis lain yang kurang populer sebagai buah meja dikategorikan sebagai mangga rucah seperti werak, bapang, dan daging. Produksi mangga di Indonesia bersifat musiman, yakni pada saat panen raya buah melimpah, namun setelah musim
Baca selengkapnya